”はなまる うどん”
今日のお昼は心斎橋の”はなまる”でおうどんです
私の近くで右手にお箸 左手にお湯のみを持つ青年が・・・
何をしているのか分からなかったのですが
鉢を返しに行くときに彼を見ますと
左手のお湯飲みの中身は天かす(揚げ玉)でした
ご存知の方もおられると思いますが
はなまるの天かすは驚くほど水分を吸収しまして
どろどろになってしまいます
彼はそれを都度適宜投入する事で
｢さっくり｣とした感じをKeepしたのだと思います
まさか”はなまる”でこのような使い手と遭遇するとは夢にも思いませんでした
お湯飲みに”天かす””白ゴマ””おろし生姜”を携えた
兵に出会う日はあるのでしょうか
兵(つわもの)
http://dictionary.infoseek.co.jp/?spa=1&sc=1&se=on&lp=0&gr=ml&qt=%A4%C4%A4%EF%A4%E2%A4%CE&sm=1&sv=KO
