中華のたまり醤油

http://urx.nu/cd9n
どこに売ってるんだろうか?
老抽王が濃口 
生抽王が薄口
明日にでも日本橋に買いに行ってみよう


チャイナモール「上海新天地
http://www.shanghai-xtd.jp/


シラサエビ(白灼蝦)をゆがいて
たまり醤油とネギ油と生の唐辛子の
つけダレにチョイチョイを
したして頂くと気分はすっかり
香港・尖沙咀(チムサーチョイ)


海老と蝦
海中を歩くのが海老
泳ぐのが蝦


海藻と海草
水中を漂うのが海藻
根があるのが海草