あんこを炊いてみた_1

8時間水に付けまして炊飯器へ

3合の水加減なんだけど浸水後の水加減なのか

浸水前での水加減なのか・・・

250gが浸水後360gになってましたので

水量を120g減らしてスイッチオン!

60分後様子を見ますと明らかに水が足らない

砂糖を150g水を120gを足しまして再度スイッチオン!

やっと炊飯器が本来の反応を示しまして

「あと10分で炊きあがります」

塩を1g入れましてフンワリと撹拌

ちょっと硬い部分もありますが

まごうことなきあんこです

改良点・注意点もわかりましたので

次はもっとうまく炊けます

あすパラタに乗せていただこう