ジュピターで鮮蝦雲呑麺の麺を買ってきました http://www.jupiter-coffee.com/ ｢芥蘭（ガイラン）｣は売ってませんので 菜の花で代用 麺と菜の花を茹でまして お皿に盛り付けます オイスターソースと胡椒で味を調整 すばらしい！ 香港の味が見事に再現できて…