チャパティ https://00m.in/6gicv パラタ https://x.gd/rI4h7 今までパラタだと思ってましたものは チャパティでした トルティーヤに近いものでだいぶ薄い 今日いただいたのがパラタです チャパティよりおいしい 今まではつぶあんでした 今日は白あんでした…

小麦の風味あるいは小麦の香り パン・ウドン・パスタ・ラーメンを食べたときに 「小麦のいい香りが・・・云々」とよくのたまわっている これって植物の小麦の匂い 精製された粉の匂い 小麦の香りって何？ 小麦農家でもないし 製粉業でもないんだけど 匂いっ…