お昼が終わりまして
散歩がてらフガールに行きました
赤・白ワインをいただいてましたら
生ハムを持ってきてくださいました・・・サービス？
オーナーさんと二言三言
私「倅家族がたまにお邪魔していまして・・・」
オ「子供さん連れで・・・」
私「そうですそうです 小さいのがふたり」
ワインを二杯ずついただきまして
おいとましました
生ハムはサービスでした
ありがとうございます
【重曹＋パスタ】
1.2㍉のパスタを1gの重曹水溶液に浸してみた
2時間ほど漬け込み
茹でると中華麺(ラーメン)になるらしい
重曹水溶液に3.5時間浸し
2分茹でました
非常になめらかな中華麺
浸す時間を短くしたり
1.6㍉の麺を浸してみたり
茹で時間を微調整したり
色々してみましょう
ちょっと楽しみ！
